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ニューヨークで「おでん屋」を!その為に日々考え、感じていることを社内に配信。興味をもたれた読者の方へも伝えたい。「笑顔・感動・創造企業社長」の書き綴り日記


by ceoars

引越しです。

# by ceoars | 2010-09-13 10:50

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晩飯を兼ねて、焼肉の矢沢さんを見学。
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小さいけれど、ど満タンでウエイトしました。
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うまそうな肉でしょ~。
美味そうではなく、美味いんです!
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そろそろ、実際の仕事振りを紹介。
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サマセットという場所にある物件。
B1で人通りは多い。

続いて、少し郊外での物件。
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まあ、日本で言うところの三宿などと言った場所です。
居抜き物件です。
余計なものがたくさんあって、居ぬきといってもほぼ、スケルトンのようにしてやらないと駄目です。

飲み屋街でも、車で行くんですよね。
だけど、飲酒運転は、何処の国もご法度。
どうすんだべ?!?

オーチャードに戻り、超高級店
しゃぶしゃぶGEN
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一人S$300というから2万円ほどの単価と聞く。
店構えが立派過ぎて、後込みするほど。
でも流行っているそうです。
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最後は、オーチャードのシンボルとも言えるIon。
高級店舗が並ぶビルの中です。
ここはタイ料理。
もう少しラフに作れば入ってみようと言う気持ちになるのに。。。
# by ceoars | 2010-09-10 10:21 | 海外

海外1

まずは、夜の飲み屋街。
やっぱり目が行くのが「ちくわ」の文字
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竹輪をメインにした料理かと思いきや、何てことないファミレスタイプのような総合居酒屋。
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全体像は、こんな街並です。
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でました、一風堂。
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ラーメンは人気です。
が、。。。
この場所は意外と難しい様子。
いろんな商品あります。
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ここが、最近作ったと言う川沿いの立地。
クラークキーもどきの場所です。
お洒落で、白人の方々が非常に多いように感じました。
# by ceoars | 2010-09-09 14:12 | 海外

戻りました!

昨日まで約6日間の海外出張でした。
疲れた~。
楽しい仲間との旅行ならたいして疲れないのでしょうが、毎日分単位でアポイントを入れている出張は疲れます。
特に今回は帰りが深夜出発の便で、ギリギリまで打ち合わせしてからの帰国でした。
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僕の部屋からの光景です。
都会だね。。
何処か分かりますか?
日本より涼しかったのは、意外でしたが・・・・
日本が暑すぎるんだわな~。
明日からいろいろ紹介しますね。
# by ceoars | 2010-09-08 12:18 | 海外

9月のメッセージ

お疲れ様です。

8月は如何でしたか。

売上的には、相変わらず好調の関内を筆頭に淡路などのお陰で社としては昨年とほぼ同額。
ただコスト管理がうまく行っていない店舗が多かった。

これは人的ミス。スキル不足。
このように言われても仕方がない。

僕はこれだけやっていれば、これだけ頑張っているのだからと、自分の自己評価ばかり過大評価しているようではいけない。

数字は正直です。
心にある隙を表しています。

また、毎月の課題項目に関しても達成しておりません。
これも隙がある証拠。

気を引き締めること。

8月は暑いから~。
9月になって気温がだんだん下がれば・・・・。
なんて考えず日々目標にしていることに集中し行動を起こすこと。

もうすぐ、ゑ~もん、すりみやの時期です。
# by ceoars | 2010-09-01 11:01 | 社員キャストへのメッセージ